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引っ越しました。
by チエすけ

これまた初のシュウマイ作り。

2011年 07月 05日
買って来たモノ。で何を作るかバレバレやったシュウマイに初挑戦しました!

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19101591.jpg
まずはタマネギをフードカッターでみじん切りに。

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_1910285.jpg
みじん切りにしたタマネギに片栗粉をまぶして混ぜます。

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19103096.jpg
ミンチの下味用の調味料を入れて、

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19103282.jpg
ミンチを入れて混ぜます。
ミンチがヒンヤリしてて気持ち良かったわ(笑)

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19103496.jpg
ミンチとタマネギを混ぜます。
指の間からムニュ~ッと出てくる感触がスキ(笑)

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19103772.jpg
親指と人差し指の上にシュウマイの皮を置いて、

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19103972.jpg
具材を置いて成型します。
これが簡単なようで結構難しかった(;´д`)
手が小さくて指が短いんで、思うように成型出来ません!(苦笑)

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19104018.jpg
何となくシュウマイっぽい?(笑)
上に乗せるのはマメではなくエビ。
母も妹もマメが苦手なんで、エビにしてみた(´∀`)

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19104693.jpg
最後の4個は具が余ったから、はみ出てぱんちくりん(笑)

これまた初のシュウマイ作り。_d0065835_19104876.jpg
作ってる最中に母が仕事から帰って来て、手伝って貰おうと思ったのに、
結局、30個全部一人で成型したさ!キャッホーイ!!ヾ(゜∀゜)ノ
てかね、しばらくシュウマイは作りたくないです(苦笑)

シュウマイを作ってて途中で気付いたんやけど、ミンチは豚オンリーなんよね。
でも買って来たのは、牛が70%で、豚が30%の合挽きミンチ(;´д`)
母には「硬いシュウマイになりそうやな」って言われた( ̄□ ̄|||)
「まぁ、最初やしな、作ろうとする姿勢やね」とフォローもあったけど(苦笑)

さて、旦那が見るかも?と思ってあえて記事にはしてない料理があるんやけど、
さっき母が妹にメールでバラしたっぽい(;´д`)
んもー!せっかくビックリさせたろーと思ったのにー!(゜皿゜)
ま、文章だけやったら想像出来んやろうから、エェけどね(苦笑)
by chee-plus | 2011-07-05 19:28 | 食・料理 |
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